sciuro: (aout)
sciuro ([personal profile] sciuro) wrote2015-05-06 08:17 pm

Хранение и распространение

Моя тренер в качалке учится на диетолога и практикуется на мне: я веду дневник, а она за меня считает КБЖУ и придумывает причины, почему я не худею. Пару недель назад я ее угостила самым загадочным компонентом моего меню - принесла ей коробочку с домашним творогом; она не верила, что мне не надоедает есть одну и ту же еду каждый день на завтрак. Назавтра же она попросила рецепт, и я написала пошаговую инструкцию, как его делать.

Сегодня оказалось, что первый урожай творога у нее исчез за полтора дня, сейчас во всех кастрюлях либо зреет, либо лежит уже готовый творог, а ее руммейт (тоже тренер из нашего зала), владелец самой большой кастрюли, распробовал новый вкусный белок и теперь требует своей доли - видимо, по праву узуфрукта.

Сейчас прислала мне новый план уже собственной кормежки, который она составила в качестве домашнего задания в универе - весь такой сбалансированный.
Там три приема творога в день.

[identity profile] overscience-mes.livejournal.com 2015-05-07 12:36 am (UTC)(link)
а какой у тебя рецепт?

[identity profile] phyloxena.livejournal.com 2015-05-07 12:39 am (UTC)(link)
Присоединяюсь к вопросу!

[identity profile] phyloxena.livejournal.com 2015-05-07 01:25 am (UTC)(link)
Ясно, спасибо! Оставить в духовке хорошая мысль.

[identity profile] overscience-mes.livejournal.com 2015-05-07 01:26 am (UTC)(link)
спасибо :)

[identity profile] onyx.livejournal.com 2015-05-07 01:56 am (UTC)(link)
Из пищи творог не выкинешь...

[identity profile] skvernoslov.livejournal.com 2015-05-07 04:01 am (UTC)(link)
А какой я йогурт готовил, пока жил в Манхэттене!
Ацидофилус просто выпрыгивал из него. Даже деревенские мацонщики, ходившие по утрам по тбилисским дворам с торбами через плечо, такого не продавали.
Главное было вначале набрать лучших йогуртов самых дорогих натуральных сортов и сделать первую порцию. Потом уже её остаток служил затравкой для следующей.

[identity profile] Алексей Орлов (from livejournal.com) 2015-05-21 04:49 pm (UTC)(link)
Слыхал, что столь же замечательный результат выходит, если в качестве закваски использовать содержимое капсулы Linex.

[identity profile] emuna.livejournal.com 2015-05-07 06:00 am (UTC)(link)
Это же сдохнуть можно... Три раза в день творог...

[identity profile] sciuro.livejournal.com 2015-05-07 12:53 pm (UTC)(link)
Это восторг неофита!

[identity profile] dapple-hack.livejournal.com 2015-05-07 06:33 am (UTC)(link)
Меня всегда удивляло, как творог вывалился из рациона американцев и некоторых европейцев. Причём именно некоторых - вон, Финляндия ещё более молочнокисло-творожная, чем Россия...

[identity profile] lectica.livejournal.com 2015-05-07 05:11 pm (UTC)(link)
Моя тренер тоже оценила домашний творог из 1 процентного молока. Cottage cheese, она сразу определила. Для себя делаю из обезжиренного молока в рисоварке за пару-тройку часов в режиме Keep Warm. В сыворотке от творога protein powder растворяю и бегу в качалку.

[identity profile] ntl.livejournal.com 2015-05-07 07:23 pm (UTC)(link)
я творог из кефира делаю, а кефир заквашиваю на кефирном грибе
потом просто подогреваю полчаса на плите

Вот только сыворотку жалко выливать :)

[identity profile] pelipejchenko.livejournal.com 2015-05-08 10:12 am (UTC)(link)
Утверждают, что если к откинутому творогу добавить взбитое сырое яйцо с лимонной кислотой и еще раз взбить, то получится тот самый сыр "Филадельфия", который роллы.

[identity profile] Алексей Орлов (from livejournal.com) 2015-05-21 04:48 pm (UTC)(link)
Ой, а что такое узуфрукт? А также mortmain, dead hand? Нет, я много раз читал словарные определения, но не проникся. Остро нуждаюсь в понятном объяснении для особо тупых.

[identity profile] krevetka-flo.livejournal.com 2015-05-24 05:16 pm (UTC)(link)
Поздравляю с Днем Рождения! Какие дары может положить к Вашим ногам Креветко?

[identity profile] pigdeon.livejournal.com 2015-06-26 09:29 pm (UTC)(link)
А в Маркет Баскете продается "Friendship Farmer Cheese" - творог "как раньше".